L’Arbre à Saucissons Salaisons Artisanales
Notre gamme de produits artisanaux
Saucissons Artisanaux
Charcuteries Artisanales
Spécialités Régionales
L’Arbre à Saucisson, la tradition du goût bien de chez nous
Nous proposons aux petits commerces, épiceries, commerce d’artisanat et sur nos marchés, toute une large gamme de salaisons artisanales. Issus d’une fabrication authentique et
traditionnelle, notre succès s’appuie sur la qualité de nos produits ainsi que notre passion du métier. Nous mettons tout en œuvre pour garantir une qualité supérieure de nos produits.
Nous travaillons en circuit court et choisissons nos producteurs selon le respect du bien-être animal ainsi que de leur alimentation saine (essentiellement composée de céréales) . Nos
viandes sont garanties sans colorant, ce qui est pour vous l’assurance d’avoir un produit authentique et qui respecte la qualité. Nos viandes sont issues de producteurs et éleveurs
locaux ayant des chartes de qualité et de traçabilité indispensables à la fabrication de produits du Terroir haut de gamme et de leur appellation authentique.
L’Arbre à saucissons et ses salaisons des Ardennes, la charcuterie de tradition et en
direct de la fabrication
Nos recettes traditionnelles et fabrications artisanales perpétuent les traditions rurales et familiales, tels que nos Anciens nous les ont transmises. Découvrez des produits Ardennais, travaillés de manière artisanale, du “fait-maison” sur mesure. Rien que pour le plaisir de vos papilles, laissez vous guider à travers les saveurs de nos saucissons secs, saucissons fumés,
saucisse sèche ,salaisons, charcuteries et produits régionaux telles que nos rillettes sélectionnées avec soin pour vous, nos terrines de canard, de porc, de sanglier…Une gastronomie à l’état pur . N’oublions pas aussi nos jambons ardennais, jambons fermiers, noix de jambon fabriqués dans le respect de la tradition, gage de qualité ainsi que notre coppa nature ou aux herbes. Voguez également sur les vagues gourmandes de nos bocaux, terrines de gibiers, plats cuisinés de fabrication artisanale, et bien plus encore…Du salage à l’affinage, il se passe 12 longs mois où nous laissons le temps qu’il faut aux jambons pour développer tous leurs arômes et toutes leurs saveurs.
Nous suivons rigoureusement les 14 étapes qui composent la conception d’un jambon sec de pays fabriqué dans les Ardennes françaises. Un véritable plaisir gourmand retrouvé avec ces saveurs raffinées et ce goût à l’ancienne qui nous fait rêver.
L’arbre à saucissons…Votre expérience de dégustation gourmande qui se cueille du bout
des lèvres
